Minerály

Minerální látky, jako anorganické biogenní prvky, je nutné tělu dodávat, protože jsou velmi důležité k mnoha životním funkcím. Pokud tělu tyto látky chybí, dochází k velmi vážným poškozením organismu, ale pokud je jich nadbytek, také to tělu škodí. Přebytečné minerály jsou pro tělo toxické a mohou poškodit orgány.

Základnímu, pro tělo nezbytnými minerálnímu látkami jsou železo, zinek, Měď, chrom, selen, mangan, molybden, křemík, jod, fluor a bor. Kromě nic existují ještě základní biogenní prvky (uhlík, kyslík, dusík, vodík, vápník, síra, hořčík, fosfor, sodík a draslík. Tyto látky jsou nutné k udržení stálého vnitřního prostředí a zastávají mnoho významných funkcí. Bez těchto prvků by organismus nemohl fungovat.

Pro tělo nezbytné minerální látky se také nazývají stopové prvky a to z důvodu jejich nízké potřebné koncentrace (vyjma železa a mědi). Správně fungující imunitní systém, krvetvorba a krevní srážlivost, svaly, růst, reprodukce, využívání živin a délka života, se bez těchto látek neobejdou.

Železo je nutné ke správné krvetvorbě, jeho nedostatek způsobuje anemii. Najdeme ho v luštěninách, játrech a v mase.

Měď je důležitou součástí některých enzymů, podílí se na tvorbě pojiva. Pokud tělu chybí měď v době růstu u dětí, dochází k poruchám vývoje kostry a k anemii. Může také dojít k urychlení procesu aterosklerózy.

Selen má antioxidační účinky, zpomaluje proces stárnutí, působí preventivně proti zhoubným onemocněním. Posiluje imunitu, nervový systém, je důležitý k bezproblémové reprodukci.

Zinek je součástí mnoha enzymů.Podílí se na regeneraci tkání, ovlivňuje imunitní systém. Při nedostatku zinku může dojít k hyperplázii prostaty. Tento prvek je obsažen v semínkách dýně a slunečnice.

Mangan je důležitý k funkci některých enzymů. Jeho dostatek zabraňuje vzniku diabetu a má vliv na imunitní systém.

Seznam nejpoužívanějších minerálů